A Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde (EHTCV) avisa a todos que a mesma promove, nos dias 24 e 25 de Novembro, o curso Introdução ao Mundo dos Vinhos.

A formação irá decorrer das 16:30 às 19:30 h nas instalações da EHTCV e será ministrada pelo monitor-chefe de Restaurante/Bar.

O curso destina-se a profissionais do sector da hotelaria e restauração e a particulares, interessados em alargar os seus conhecimentos sobre o tema e irá incidir, entre outros tópicos, sobre a preparação, degustação, aspecto visual, aroma e paladar dos diversos tipos de vinho, harmonização entre os vinhos e pratos, bem como compra, armazenamento, temperatura e serviço.

A iniciativa enquadra-se no Plano de Actividades da escola, que prevê a realização de cursos de curta duração, dirigidos a profissionais em exercício, contribuindo assim para a melhoria da prestação de serviços no sector turístico.

De referir que a EHTCV promove ainda os cursos de Introdução ao Mundo dos Cocktails e Especialidades de Natal, nos dias 15 e 16 de Dezembro.

As inscrições estão abertas na secretaria da Escola, em Palmarejo Grande.